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Die Mole Gewürzzubereitung ist eine Komposition mit Chili und Kakao aus Mexiko, die für die Herstellung der bekannten schokoladig-scharfen Mole-Saucen verwendet wird. Mole passt hervorragend zu Wild, Geflügel und dunklem Fleisch.
Diese Kreation ist für die Herstellung der wunderbaren Molesoße geeignet. Dazu in 100ml Soße 1-1,5 Teelöffel Mole mitkochen und evtl. passieren.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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