Ponzu ist eine vielfältig einsetzbare, typisch japanische Sauce aus Dashi-Brühe, Sojasauce, Mirin und Gewürzen. Sie stellt eine perfekte Bereicherung für Austern und fettreiche Fischen dar, passt aber auch hervorragend zum Würzen von Salaten oder Dünsten von Gemüse. Diese aromatische Sauce von Albert Adría wurde für den gastronomischen Einsatz entwickelt, küchenfertig und im Kühlschrank immer vorrätig.

Vor Gebrauch gut schütteln.Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.

Lagerung bei max. Temperatur: +5 °C