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Belper Knolle

Belper Knolle

Artikel-Nr. 11735
Inhalt (kg/l): 0,065
Inhalt pro Verkaufseinheit: 12 Stück / Karton
Belper Knolle ist ein Hartkäse aus roher Belper-Vollmilch, welcher mit Salz aus dem Himalaya und... mehr
Belper Knolle

Belper Knolle ist ein Hartkäse aus roher Belper-Vollmilch, welcher mit Salz aus dem Himalaya und frischem Knoblauch aus Belp angesetzt wird. Die Masse wird per Hand zu einer Knolle geformt und in Pfeffer gewendet. Nach der Lagerung hat er einen mittelbrüchigen Teig und eignet sich hervorragend in feinen Späne gehobelt über Carpaccio, Risotto oder Pastagerichten.

42 % Fett i.Tr.

Lagerung bei max. Temperatur: +6 °C

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