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Vorarlberger Bergkäse, laktosefrei

Vorarlberger Bergkäse, laktosefrei

Artikel-Nr. 12595
Inhalt (kg/l): 1,0
Inhalt pro Verkaufseinheit: 1 / Stück
Siegel: ohne Gentechnik Siegel , EU Gütesiegel
Zertifizierung: IFS
Der traditionelle Vorarlberger Bergkäse mit geschützter Ursprungsbeszeichnung ist ein... mehr
Vorarlberger Bergkäse, laktosefrei

Der traditionelle Vorarlberger Bergkäse mit geschützter Ursprungsbeszeichnung ist ein fein-würziger Rohmilchkäse, welcher aus Heumilch hergestellt wird. Die Reifung erfolgt im Naturkeller, wodurch er seine ausgeprägte bräunliche Naturrinde erhält. Sein buttergelber Teig ist kompakt-cremig mit vereinzelter, erbsengroßer Lochung. Nach seiner zehnmonatigen Reifezeit ist er vollmundig und angenehm würzig. 45 % Fett i.Tr.

Lagerung bei max. Temperatur: +8 °C

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