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Ländle Rotweinkäse, laktosefrei, 50% Fett i. Tr.

Ländle Rotweinkäse, laktosefrei, 50% Fett i. Tr.

Artikel-Nr. 17319
Inhalt (kg/l): 1,0
Inhalt pro Verkaufseinheit: 1 (1/4 Laib) / Stück
Siegel: EU Gütesiegel
Zertifizierung: IFS
Ländle Weinkäse ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Alpenmilch, welcher auf traditionelle... mehr
Ländle Rotweinkäse, laktosefrei, 50% Fett i. Tr.

Ländle Weinkäse ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Alpenmilch, welcher auf traditionelle handwerkliche Art und Weise vier Monate im Naturkeller reift. In dieser Zeit wird er mindestens zweimal wöchentlich mit Rotwein behandelt, wodurch er seine typisch dunkelrote, fast schwarze Naturrinde erhält. Sein stroh- bis pfirsichgelber Teig hat eine glatte, kompakte Konsistenz mit vereinzelter, erbsengroßer Lochung. Im Geschmack ist er fein-fruchtig und würzig mit Noten von Buttermilch, Joghurt, Dörrobst und etwas Malz. 50 % Fett i.Tr.

Lagerung bei max. Temperatur: +8 °C

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