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Fontina "Aosta", Viertel, 45% Fett i. Tr.

Fontina "Aosta", Viertel, 45% Fett i. Tr.

Artikel-Nr. 30628
Inhalt (kg/l): ca. 2,2
Inhalt pro Verkaufseinheit: 1 / Stück
Der Fontina Käse aus der italienischen Region Aostatal wird in kleinen handwerklichen Käsereien... mehr
Fontina "Aosta", Viertel, 45% Fett i. Tr.

Der Fontina Käse aus der italienischen Region Aostatal wird in kleinen handwerklichen Käsereien aus roher Kuhvollmilch hergestellt. Es handelt sich um einen DOP Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Während seiner Reifezeit von vier Monaten entwickelt er einen weichen und elastischen Teig mit vereinzelten, kleinen Löchern sowie eine strohgelbe Farbe. Dieser junge Bergkäse präsentiert sich mit würzigem Duft und mildem Geschmack. Der Fontina eignet sich auch hervorragend zum Kochen, da er leicht schmilzt und gut verläuft. Er ist ideal für Saucen, Füllungen oder für ein Käsefondue. 45 % Fett i.Tr.

Lagerung bei max. Temperatur: +6 °C

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