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Kakaobutter in Pulverform von Barry Callebaut

Kakaobutter in Pulverform von Barry Callebaut

Artikel-Nr. 14616
Inhalt (kg/l): 0,600
Inhalt pro Verkaufseinheit: 1 / Packung
Mycryo Kakaobutter ist 100% reine und natürliche Kakaobutter in Pulverform vom belgischen... mehr
Kakaobutter in Pulverform von Barry Callebaut

Mycryo Kakaobutter ist 100% reine und natürliche Kakaobutter in Pulverform vom belgischen Hersteller Callebaut. Sie ist perfekt zum Temperieren von Kuvertüre, verleiht Schokolade einen schönen Glanz und macht sie knackiger. Darüber hinaus ist diese Kakaobutter ein tolles Planzenfett zum Braten und Grillen von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Mycryo ist geruchlos und geschmachmacksneutral, hält hohen Temperaturen stand und brennt nicht an.

Zubereitungshinweise

Ideal zum Auflösen von Farbstoffen und für das Mischen mit flüssiger Schokolade für Sprühdekorationen (Airbrush). Perfekt zum Erhöhen der Schokoladenviskosität. Kann auch zum Temperieren von Schokolade verwendet werden

Lagerungshinweise

Trocken und geruchsfrei lagern, relative Feuchtigkeit max.70%.

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