Description "Frozen Hazelnuts three differe nt textures Desserts 36x110ml"

Eine unwiderstehliche Komposition aus saftigem und gebackenem Haselnuss-Financier, Crunch mit knusprigen und karamellisierten Haselnüssen sowie cremigem Mousse zwischen knackigen Schokoladenplatten. Die köstliche Haselnuss-Schnitte wird mit Schokoladengelee abgedeckt und mit goldener Haselnuss dekoriert. Intensive Aromen von Haselnuss und Nougat sowie ausgeprägte Süße und leichte Säure zeichnen diese Schnitte aus. Sie wird von Patisserie Walter aus feinsten Zutaten und ganz ohne Zusatzstoffe produziert. Ein qualitativ hochwertiges Produkt, tiefgefroren und jederzeit zur Hand. 
Stückgewicht: ca. 78g
Stückmaß: 9 x 3 x 3,5cm

Product specification
Main data
Product code 31568
Artikel designation Frozen Hazelnuts three differe nt textures Desserts 36x110ml
Brand Patisserie Walter

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Patisserie Walter


Leckere Kreationen auf hohem Niveau aus hochwertigsten Rohstoffen für die gehobene Gastronomie in aufwendiger Handarbeit geschaffen. Klingt wie ein Märchen.

Patisserie Walter


Leckere Kreationen auf hohem Niveau aus hochwertigsten Rohstoffen für die gehobene Gastronomie in aufwendiger Handarbeit geschaffen. Klingt wie ein Märchen.

Aufgewachsen mit Frittiertem und Schnitzeln in einem Gastwirtshaushalt im Unterfränkischen, haben sich die Brüder Udo und Uwe Walter nach ihrer obligatorischen Kochlehre zwar weiter herrlichem Essen verschrieben, jedoch weniger der Gutbürgerlichen Küche. So hat der eine sein Herz an feines Backwerk verloren und ist Konditor geworden, der andere hat nach der Kochausbildung noch den Betriebswirt drangehängt. Zusammen machen sie seit über zwanzig Jahren das, was sie am besten können: Desserts, Nachtisch und andere Leckereien fürs Buffet mit besten Zutaten für 50 oder 5.000 Gäste. 

Tatkräftige Unterstützung erfahren sie dabei von ihren 100 Mitarbeitern. Unterm Strich ist handwerklich alles top bei der Patisserie Walter – egal, ob für die Spitzengastronomie, Kreuzfahrten, Airlines, Bars oder Dinner Shows. Ihre Dessert-Kreationen schmecken süß, haben aber kaum Süße, sind vegan oder nicht, mit Popkorn, roter Grütze und viel Frischkäse. Zum Beispiel. Trüffel-Variationen, Kuchen und Tarte, klein und groß fürs Kaffeehaus. 

Vorne weg was Salziges auf die Hand in Form von Sablé, Savarin, Tortilla und Quiche. Bei der Patisserie Walter geht einfach alles.
Aufgewachsen mit Frittiertem und Schnitzeln in einem Gastwirtshaushalt im Unterfränkischen, haben sich die Brüder Udo und Uwe Walter nach ihrer obligatorischen Kochlehre zwar weiter herrlichem Essen verschrieben, jedoch weniger der Gutbürgerlichen Küche. So hat der eine sein Herz an feines Backwerk verloren und ist Konditor geworden, der andere hat nach der Kochausbildung noch den Betriebswirt drangehängt. Zusammen machen sie seit über zwanzig Jahren das, was sie am besten können: Desserts, Nachtisch und andere Leckereien fürs Buffet mit besten Zutaten für 50 oder 5.000 Gäste. 

Tatkräftige Unterstützung erfahren sie dabei von ihren 100 Mitarbeitern. Unterm Strich ist handwerklich alles top bei der Patisserie Walter – egal, ob für die Spitzengastronomie, Kreuzfahrten, Airlines, Bars oder Dinner Shows. Ihre Dessert-Kreationen schmecken süß, haben aber kaum Süße, sind vegan oder nicht, mit Popkorn, roter Grütze und viel Frischkäse. Zum Beispiel. Trüffel-Variationen, Kuchen und Tarte, klein und groß fürs Kaffeehaus. 

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