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Back Sausages, Ham & Specialities
Chorizo-Bellota-OWN-D-
Item No. 46667

Chorizo Iberico Bellota

ca. 1,1 kg/l Inhalt
1 je 1-1,2kg / Stück

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Fruchtsalat-OWN-D
Item No. 17196
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Rungis Fruit Salad 8 types of fruit 5l / 3.25kg net premium

5,0 kg/l Inhalt
3,25 kg drained weight
1 / Eimer

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Beerensortiment-austauschen bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 8066
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Beerensortiment, 3 Sorten

0,125 kg/l Inhalt
12 Schalen (4 Schalen je Sorte) / Karton

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Artischocken-gegrillt-OWN-D
Item No. 20402
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Chargrilled Artichokes 2 x 1 k g Sud'n'Sol France

1,0 kg/l Inhalt
2 Schalen / Karton

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Orangensegmente-OWN-D
Item No. 47835
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3,0 kg/l Inhalt
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Houmous-Poivrons bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
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Red Pepper Hummus 450 g Sud'n' Sol Chickpea Purée

0,450 kg/l Inhalt
1 / Packung

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Grapefruitsegmente-OWN-D
Item No. 47836
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Pink Grapefruit Segments 3 lit re / 2 kg net

3,0 kg/l Inhalt
2,0 kg drained weight
1 / Eimer

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Purple-Shisokresse-OWN-D
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Purple Shiso Cress 16 trays N L

0,100 kg/l Inhalt
16 Schalen / Karton

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Kirschtomaten-halbgetrockten-OWN-D-
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Zucchini-Bluten-OWN-D-
Item No. 1018
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Courgette Flowers 15 flowers w ith green courgettes Israel

0,900 kg/l Inhalt
15 Blüten / Schale

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Ivoire-Kuvertüre-LF-
Item No. 15052
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Ivoire Callets 3kg 35% Chips 3 kg bag Valrhona white

3,0 kg/l Inhalt
1 / Beutel

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Basilikum-OWN-D
Item No. 32173
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1 / Schale

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Hähnchenschenkel-ohne-Knochen-OWN-D-
Item No. 40914
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Hähnchenschenkel mit Haut, ohne Knochen, vakuumiert

5,0 kg/l Inhalt
250-270g je Stück / Beutel

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Item No. 40914
Aceto-Balsamico bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 50896
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Aceto Balsamico di Modena IGP Gold 4x

0,250 kg/l Inhalt
1 / Flasche

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Sonnenblumenöl-LF-
Item No. 51646
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Vegetarian
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Sonnenblumenöl

10,0 kg/l Inhalt
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Vegan
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Delice-Karamell-3 bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 6925
Frosted
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Frozen Caramel Delight 16 x 90 g from Traiteur de Paris

1,44 kg/l Inhalt
16 Stück je 90g / Packung

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Frosted
Lengfisch-Loins-OWN-D-
Item No. 9313
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Ling Cod Loins 3-500g skinless 3kg crate North-east Atlantic

3,0 kg/l Inhalt
300-500g je Stück / Kiste

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Item No. 9313
Description "Chorizo Iberico Bellota"
Product specification
Main data
Product code 46667
Artikel designation Chorizo Iberico Bellota
Brand Jamones Ibericos

Jamones Ibericos

Die Schinkenspezialitäten des iberischen Schweins suchen Ihresgleichen. Haben die hochbeinigen, dunkel pigmentierten Pata Negra (span. pata negra=schwarze Klaue) ihr Leben meist freilaufend in der Extremadura verbracht, werden sie reichlich Eicheln aufgenommen haben. Die Früchte der Korkeichen und 100-jährigen Steineichen der Kulturlandschaft Dehesa geben ihrem marmorierten Fleisch einem nussig-öligen Geschmack, weshalb man das cerdo Ibérico auch Olive auf vier Beinen nennt. Bereits seit 1932 macht Familie Blazquez aus Guijuelo in Jamon und Paleta von iberischen Schweinen, also Schinken aus der Keule und aus dem Blatt bzw. Vorderlauf. Die Blázquez schlachten die Schweine mit ca. 16 Monaten, dann wiegen die Cerdo Ibérico bis zu 190 kg und haben 1-2 Montanera-Phasen durchlaufen. Sie lassen ihre Jamones 3-5 Jahre zur Vollendung reifen.

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1 / Stück

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Iberico-Cebo-de-Campo-OWN-D-
Item No. 46547
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ca. 2,5 kg/l Inhalt
1 / Stück

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Iberico-Schinken-Bellota-OWN-D-
Item No. 48666
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ca. 2,5 kg/l Inhalt
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Chorizo-Bellota-OWN-D-
Item No. 46667
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Chorizo Iberico Bellota

ca. 1,1 kg/l Inhalt
1 je 1-1,2kg / Stück

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Salcichon-OWN-D-
Item No. 46669
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ca. 1,1 kg/l Inhalt
1 je 1-1,2kg / Stück

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Item No. 46669
Blutwurst-Morcilla-OWN-D-
Item No. 46664
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Item No. 46668
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Schweinerücken "Lomo Iberico Bellota", luftgetrocknet, Spanien

ca. 1,1 kg/l Inhalt
1 je 1-1,2kg / Stück

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Item No. 46668
Morcon-Iberico-Belotta-Schweinebrust-OWN-D-
Item No. 46666
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Schweinewurst "Morcon Iberico Bellota"

ca. 1,05 kg/l Inhalt
1 je 0,9-1,2kg / Stück

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Item No. 46666