Rinderfilet ohne Kette, 4/5 lbs
ca. 2,04 kg/l Inhalt
1 je 1,81-2,27kg (4-5lbs) / Stück
Art-Nr. 14883
Beschreibung
"Salchichón vom Ibérico Schwein, Cardisan"
Die Salchichón von CARDISAN ist etwas feiner vom Schnittbild als die Chorizo und wird nicht mit Paprika und Knoblauch, sondern mit Salz, Pfeffer und weiteren aromatischen Gewürzen verfeinert.
Produktspezifikation
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 46544 |
| Artikelbezeichnung | Salchichón vom Ibérico Schwein, Cardisan |
| Marke | Cardisan |
Cardisan
Kaum ein Produkt steht so für die spanische Küche wie Ibérico-Wurst und -Schinken. Das iberische Schwein ernährt sich neben Kräutern und Gräsern von Eicheln, welche seinem saftigen Fleisch das unvergleichliche nussige Aroma geben. Die höchste Qualitätsstufe bei Ibérico Waren ist Bellota (span. belotta = Eichel). CARDISAN stellt seit 1898 seine Produkte nach original traditionellen Familienrezepten her. Die reinrassigen Ibérico-Schweine, welche die Montanera genannte Eichelmast durchlaufen, das uralte Waldweideland mit seiner biologischen Vielfältigkeit, einer Vielzahl an Stein- und 100-jährigen Korkeichen, Pilzen und Kräutern - und nicht zuletzt das Wissen und die Erfahrung von vier Generationen - machen die Bellota-Produkte von CARDISAN so einzigartig.
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Lomo Ibérico Bellota - Schweinelende von Cardisan, Spanien
ca. 1,15 kg/l Inhalt
1 je 0,8-1,5kg / Stück
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