KELDERMAN
CREMIG UND FRISCH
Genau wie andere Pioniere, vertrieben auch Irène und Erik Kelderman ihre Produkte anfangs aus der berühmten heimatlichen Garage. Nur handelt es sich bei ihrem Produkt nicht etwa um Computer, sondern um Kartoffelpüree-Rollen, besser bekannt als Kroketten. Seit Mitte der 1970er Jahre betreibt Familie Kelderman dieses Geschäft, mittlerweile in einem größeren Gebäude. Die Kartoffeln, die sich für die frischen, maximal 12 Tage haltbaren Kelderman-Kroketten eignen sind Bintje, eine mehligkochende Sorte. Da diese Kartoffeln sehr vielseitig sind in Geschmack und Struktur, sind sie die optimale Wahl für frische Kroketten und Kartoffelpüree. Auch ihr Unterwassergewicht spielt eine tragende Rolle bei der Auswahl für die qualitativ hochwertigen Kartoffelprodukte von Kelderman.
Für die professionelle Küche lässt Keldermann ihre feinen Pürees, die mit Pfeffer, Meersalz, Muskatnuss und frischer Hofbutter gewürzt werden, in der Verpackung pasteurisieren, ohne jegliche Zusatzstoffe, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
Kelderman
CREMIG UND FRISCH
Genau wie andere Pioniere, vertrieben auch Irène und Erik Kelderman ihre Produkte anfangs aus der berühmten heimatlichen Garage. Nur handelt es sich bei ihrem Produkt nicht etwa um Computer, sondern um Kartoffelpüree-Rollen, besser bekannt als Kroketten. Seit Mitte der 1970er Jahre betreibt Familie Kelderman dieses Geschäft, mittlerweile in einem größeren Gebäude. Die Kartoffeln, die sich für die frischen, maximal 12 Tage haltbaren Kelderman-Kroketten eignen sind Bintje, eine mehligkochende Sorte. Da diese Kartoffeln sehr vielseitig sind in Geschmack und Struktur, sind sie die optimale Wahl für frische Kroketten und Kartoffelpüree. Auch ihr Unterwassergewicht spielt eine tragende Rolle bei der Auswahl für die qualitativ hochwertigen Kartoffelprodukte von Kelderman. Für die professionelle Küche lässt Keldermann ihre feinen Pürees, die mit Pfeffer, Meersalz, Muskatnuss und frischer Hofbutter gewürzt werden, in der Verpackung pasteurisieren, ohne jegliche Zusatzstoffe, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten.
